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  • 《人类重要的营养物质》人教版九年级化学PPT课件

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    人类重要的营养物质

    人教版九年级化学PPT课件

    营养物质的分类

    营养物质可分为三大类：

    • 宏量营养素：碳水化合物、蛋白质、脂肪
    • 微量营养素：维生素、矿物质
    • 水

    宏量营养素

    • 碳水化合物：提供能量，分为单糖、双糖和多糖。
    • 蛋白质：构成身体组织，参与各种生理活动。
    • 脂肪：提供能量，储存能量，保护器官。

    微量营养素

    • 维生素：参与各种生理过程，如代谢、免疫和生长。
    • 矿物质：参与骨骼形成、肌肉收缩和神经传导。

    水的作用

    • 调节体温
    • 运输营养物质和废物
    • 润滑关节
    • 保护组织

    营养物质的来源

    • 碳水化合物：谷物、水果、蔬菜
    • 蛋白质：肉类、鱼类、豆类
    • 脂肪：油脂、坚果、种子
    • 维生素：水果、蔬菜、动物肝脏
    • 矿物质：乳制品、绿叶蔬菜、坚果

    均衡饮食的重要性

    均衡饮食是指摄入各种营养物质，以满足身体的需要。均衡饮食有助于：

    • 维持健康体重
    • 增强免疫力
    • 降低慢性病风险
    • 提高生活质量

    如何制定均衡饮食

    • 选择多样化的食物：从所有食物组中选择食物。
    • 多吃水果和蔬菜：每天至少摄入 5 份。
    • 限制加工食品和含糖饮料：这些食品通常含有高脂肪、高糖和低营养。
    • 选择全谷物：全谷物比精制谷物含有更多的纤维和营养。
    • 限制不健康脂肪：选择瘦肉、鱼类和植物油，限制饱和脂肪和反式脂肪。
    • 喝大量的水：每天至少喝 8 杯水。

    营养不良的危害

    营养不良是指身体缺乏或过量摄入营养物质。营养不良会导致：

    • 疾病
    • 生长发育迟缓
    • 认知功能受损
    • 死亡

    结论

    营养物质是人类健康和福祉至关重要的。均衡饮食可以提供身体所需的营养，促进健康和预防疾病。

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